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La cucina italiana

Van klassieke antipasti tot verse pasta, vis, vlees en huisgemaakte specialiteiten. Onze keuken werkt met pure Italiaanse ingrediënten en respect voor traditionele bereidingen. Gerechten waarin smaak primeert op opsmuk.

Antipasti

Calamari Fritti 29

Fried calamari
Tagliere Salumi & Formaggi 39

Charcuterie & cheese platter · 2 pers.
Vitello Tonnato 28

Veal with tuna sauce
Carpaccio Classico – Parmigiano 25

Classic carpaccio · Parmesan
Carpaccio Gambero Rosso 28

Red prawn carpaccio
Burrata – Caprese 25

Burrata · tomato
Stracciatella – Zucchine alla Scapece & Menta 27

Stracciatella · scapece-style zucchini · mint
Scamorza Toma di Caprera – Miele & Tartufo 29

Smoked Italian cheese · honey · truffle
Melanzane alla Parmigiana 25

Eggplant parmigiana
Gamberi Gratinati Genesio 32

Genesio gratin prawns
Tartare di Manzo Studio MCCC & Zabajone di Parmigiano 35

Studio MCCC beef tartare · Parmesan zabaglione

CANTINA

Pasta al Momento 29

Pasta of the moment
Risotto del Giorno 30

Risotto of the day
Pasta al Ragù 30

Pasta with meat sauce
Spaghetti all'Aragosta 45

Spaghetti with lobster
Cotoletta Milanese 35

Milanese cutlet
Pasta Tartufo 45

Truffle pasta
Caramelle Studio 32
Pasta alle Vongole 29

Pasta with clams
Orecchiette / Salsiccia Fiorentina / Portobello / Asparagi 29

Orecchiette · Florentine sausage · portobello · asparagus
Tagliata 35

Beef
Branzino al Forno 35

Baked seabass
Osso-Buco 34

Braised veal
Lasagna al Ragù 28

Lasagna with meat sauce
Pollo Paillard Grigliato / Insalata di Erbe 35

Grilled chicken paillard · herb salad
Tagliolini Caviale & Limone 45

Tagliolini · caviar · lemon
Scaloppina al Limone 35

Lemon scallop

CONTORNI

Insalata della Casa 15

House salad
Caponata 12

Sicilian vegetable dish

BAMBINI

Spaghetti Fiabe 12

Spaghetti with tomato sauce
Pasta con le Polpette 15

Pasta with meatballs

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