La Baraque
Room, koriander & krokante croutons
2 huisgemaakte kroketjes & truffelmayonaise
Gebakken appel, walnoten, oude kaas & walnotenvinaigrette
Briochebrood en huisgemaakte uienconfituur
Gebakken, met krokant spek
Bospaddenstoelen, veenbesappeltje, rodewijnsaus & amandelkroketten
Bospaddenstoelen, gratin dauphinois & fine champagnesaus met truffel
Stoofpotje met champignons en amandelkroketten
Broccolini, aardappelpuree met peterselie & pestosaus met tomaat
Luchtige mousse, perfecte herfstafsluiter
Met krokante crumble
